Os perfumes e as fragrâncias são de suma importância nas formulações cosméticas por seu valor intrínseco de adicionar cheiro agradável ao corpo e por sua habilidade de mascarar odores desagradáveis. A diferença entre perfumes, águas de toalete e colônias estão nas concentrações adicionadas de óleos essenciais, 25%, 5% e 3%, respectivamente ao álcool (70 a 85%).

Matérias-Primas principais:

- Origem vegetal

- Origem animal:

Estes são ao mesmo tempo, perfumadores e fixadores.

- Origem sintética: estes pertencem às seguintes famílias químicas:

DIFERENTES FASES DO PERFUME:

Os componentes de um perfume se evaporam em fases sucessivas.

Primeira fase: as notas da cabeça

É a fase fugitiva na saída do frasco que dá a nota de saída do perfume. É constituída por matérias-primas voláteis, pouco tenazes. 

Segunda fase: as notas de coração

É a fase que dura várias horas. É constituída por matérias-primas medianamente voláteis e tenazes que fazem a ligação entre as notas da cabeça e as notas de base.

Terceira fase: as notas de base ou notas de fundo

É a fase que caracteriza o perfume e dura vários dias. Ela é constituída por matérias-primas muito tenazes e muito pouco voláteis que vão determinar o caráter principal do perfume.